Ứng dụng hiện tượng cảm ứng điện từ đế phát hiện các vật thể kim loại nhờ độ dẫn điện của chúng, máy có thể sử dụng trong rất nhiều lĩnh vực: an ninh, khai thác khoáng sản, khảo cổ, thực phẩm,…
Ở dạng đơn giản nhất, máy gồm một cuộn dây để tạo từ trường, sinh ra dòng điện trong các vật kim loại. Dòng điện trong vật kim loại sẽ tạo ra một từ trường ở chính vật kim loại đó. Sử dụng một cuộn dây khác như một từ kế để đo biến thiên từ trường do các vật thể kim loại tạo ra, nhờ đó mà phát hiện ra chúng. Nếu không có dị vật kim loại, cuộn dây thu chỉ tiếp nhận từ trường bình thường. Khi có dị vật kim loại (có độ dẫn điện), sẽ xuất hiện dòng điện cảm ứng làm lệch từ trường tại cuộn dây thu. Mức độ lệch phụ thuộc vào độ dẫn điện, độ lớn của vật thể và khoảng cách từ vật thể đến đầu dò
Trong ngành chế biến thức phẩm, các doanh nghiệp sử dụng máy để phát hiện các mảnh vụn kim loại lẫn vào sản phẩm, đảm bảo an toàn cho người tiêu thụ. Nhờ khả năng kiểm soát không tiếp xúc và không phá hủy sản phẩm, nên đây là loại máy thiết yếu để đảm bảo an toàn thực phẩm, nhất là các loại hàng hóa thông dụng như thực phẩm chế biến sẵn, trái cây, rau củ, bánh kẹo, thịt tươi, thịt hộp, gia vị…
Máy dò kim loại trong thực phẩm do Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ Ngọc Thọ cung cấp có đầu dò được làm bằng inox 304 với tiêu chuẩn chống thấm nước cao (từ IP66), phù hợp với môi trường làm việc khắc nghiệt, đáp ứng các yêu cầu HACCP, cGMP và FDA. Kích thước khung dò 350mm x80mm.
Máy dò kim loại trong thực phẩm.
Máy có cấu trúc nhỏ gọn, nhiều tần số dò, thích hợp cho các loại sản phẩm khác nhau, kể cả rau, củ, quả, đông lạnh. Bộ nhớ của máy có thể lưu trữ đến 100 sản phẩm. Máy được trang bị màn hình cảm ứng, ngôn ngữ vận hành bằng tiếng Việt. Băng tải của máy làm bằng PVC, xích nhựa, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Máy áp dụng công nghệ sóng đôi, sử dụng cùng lúc 2 điện từ trường, do đó có độ nhạy cao, hoạt động ổn định hơn các loại máy cũ (chỉ dùng 1 điện từ trường) do tăng độ nhạy cùng lúc với kim loại, cả loại nhiễm từ và không nhiễm từ. Khi phát hiện kim loại lẫn trong sản phẩm, máy báo động và tự động loại bỏ sản phẩm đó, nâng cao độ tin cậy cho quy trình sản xuất, chế biến thực phẩm của doanh nghiệp.
Hoàng Kim (CESTI)