Rượu sắn dây
03/08/2010
Không gian công nghệ
Không gian công nghệ
Rượu vang chức năng từ sắn dây có chứa các hợp chất giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư, tim mạch, chống lão hóa… do Hoàng Ngọc Tú và Huỳnh Thị Minh Trang, sinh viên Khoa Công nghệ thực phẩm (Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn) nghiên cứu sản xuất thành công. Kết quả nghiên cứu này đã đoạt giải nhất giải thưởng Sinh viên Nghiên cứu khoa học - Eureka lần thứ 11 năm 2009.
Đọc tiếp...