Phát hiện gien chuyển hydrat carbon thành mỡ

Thí nghiệm trên chuột, nhóm nghiên cứu trên nhận thấy, những chú chuột thiếu gien DNA-PK ít béo hơn các chú chuột bình thường đến 40% vì chúng thiếu “tác nhân” chuyển hydrat carbon thành chất béo. Roger Wong, thành viên nhóm nghiên cứu, cho biết: “Những con chuột thiếu gien này không thể mập được dù chúng được cho thức ăn có lượng hydrat carbon cao, đồng thời mức cholesterol trong máu của chúng cũng thấp hơn, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch”.
Các nhà nghiên cứu vừa công bố kết quả này trên tạp chí Cell ngày 19-3 và cho biết, ở người cũng có gien trên nên phát hiện sẽ rất hữu ích cho việc tìm các loại thuốc chống béo phì.